中文名称：波兰小麦（变种）

秆直立，光滑无毛，高100-130厘米，径约5毫米，具4-5节。叶片上面被毛或无毛。与原变种的主要区别在于：为简单穗状花序，细长而不分枝，长5-8厘米，宽约3厘米，穗轴不易折断，棱边被粗硬毛；外稃卵圆形，多具长芒、间或有短芒或无芒的品种，内稃稍短于外稃。颖果较大，细长或椭圆形，易于从稃内脱落。